¿Cómo controlar la dieta en vacaciones?

Cada vez son más las personas que se ponen firmes con la dieta y con el cuidado para llegar a verano con un físico envidiable y con el que se sientan cómodos. El problema muchas veces llega cuando, después de tanto tiempo de esfuerzo, llega el momento de irse de vacaciones, se olvida por completo todo ese esfuerzo y se deja llevar por el buffet libre del hotel o de los helados, las cervecitas o los aperitivos. El nutricionista José Luis Sambeat da algunos consejos sobre cómo se debe actuar durante los días de vacaciones para no echar por tierra ese esfuerzo que se ha realizado previamente durante la llamada operación bikini previa a la llegada del buen tiempo. Así, el experto explica que se pueden cometer excesos en la alimentación siempre y cuando se compensen con otros días de más cuidados saludables para rebajar esos días de excesos que, lógicamente, hay que tener.