¿Qué son los probióticos?

En numerosas ocasiones se escucha hablar de probióticos, pero realmente poca gente sabe lo que son y lo que aportan al organismo. Ángela Quintas, coaching nutricional y autora de 'El secreto de la buena digestión', explica que los probióticos tienen que llegar intactos a la zona en la que tiene que actuar, así como tener la capacidad de atravesar el ácido estómago y de poder quedarse a vivir en la zona afectada. Eso sí, hay que tener en cuenta que los probióticos hay que tomarlos de forma puntual cuando la microbiota se ha visto afectada de forma más o menos grave como puede ser a consecuencia de una gastroenteritis o de la ingesta de algún medicamento. Y es que la mayor parte de los alimentos contienen nutrientes que cuidan de la microbiota, así como que son probióticos naturales que ayudan a cuidar el organismo.